Борьба за красивое и здоровое тело всегда начинается с правильного рациона. Слово «диета» часто пугает, принося с собой ассоциации, связанные либо с голодом, либо ударом по кошельку. Составлять меню можно и нужно согласно имеющемуся бюджету. Далее расскажем о принципах, позволяющих следовать принципам здорового рациона и экономить одновременно.
Предпочтение сезонным продуктам
Мандарины — атрибут новогоднего стола не только благодаря создаваемой атмосфере. Первые зрелые плоды начинают собирать в конце октября. Заканчивается сезон в январе. Помидоры и огурцы лучше употреблять летом, а вот морковь можно употреблять круглогодично.
В приобретении сезонных продуктов есть несколько несомненных преимуществ:
- Низкая стоимость продуктов.
- Свежие витамины.
- Смена рациона в зависимости от времени года.
Кушая одни и те же продукты на протяжении длительного времени можно также навредить организму. Качественный состав фруктов и овощей значительно отличается. Если есть только бананы круглый год, то дефицит витамина C практически обеспечен.
Не подстраивайтесь под других людей
Как часто мы садимся за стол всей семьей или заказываем порцию спагетти в кафе, просто «за компанию». Лишний кусочек пускай и самого любимого блюда может перегрузить желудок и отрицательно сказаться на организме.
Садиться за стол с легким чувством голода намного полезнее, чем набивать живот в неподходящий момент. Кроме того, отказавшись даже от салата, можно сэкономить пару сотен рублей.
Не бойтесь полиненасыщенных жиров
Жир в первую очередь ассоциируется с маслом и салом, но не стоит считать все нутриенты этого типа вредными. Омега-3 и -6 являются неотъемлемой составляющей правильного рациона. В детстве их предлагали каждому ребенку в виде «рыбьего жира».
Полиненасыщенные жиры в большом количестве содержаться в рыбе. Для сохранения здоровья вместе с содержимым кошелька стоит обратить внимание на корюшку и сельдь. Полезные жиры есть также в яйцах.
Любой продукт полезен в меру. Не стоит переходить на диету, основой которой являются витамины Омега-группы.
Не ешьте сахар
Откажитесь от сахара в его чистом виде:
- не добавляйте в чай/кофе;
- исключите конфеты и сладкое мучное;
- следите за составом.
Глюкоза — несет в себе ту же пользу, что и сахар. Поэтому не стоит обманывать себя и приобретать продукты с этим ингредиентом.
Такое ограничение совсем не значит — остаться без сладкого. Большинство фруктов содержат сахара. Сушеные финики, например, могут показаться приторными даже самым искушенным сладкоежкам.
Пробуйте что-то новое
Экспериментируйте с сочетаниями продуктов, которые уже есть у вас в холодильнике. Чтобы было легче начать, предлагаем рецепт банановых оладьев.
Ингредиенты:
- 3-4 спелых банана;
- 1 яйцо;
- ст. л. молока;
- ст. л. муки.
По мере созревания бананы становятся слаще. Выбирая спелые плоды с темными вкраплениями, можно позволить себе отказаться от сахара.
Последовательность действий очень проста:
- Бананы мнем вилкой или блендером до однородного состояния.
- Разбиваем в ту же емкость яйцо, тщательно перемешиваем.
- Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем до получения блинного теста.
- Выпекаем на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Чтобы не пришлось тратиться на лекарства, спасая свой организм, стоит своевременно заняться здоровьем. Питание — основа жизнедеятельности живых существ. От того, какие вещества поступают к нам с едой, зависит состояние каждого органа. Следуя простым правилам, можно без особых затрат поддерживать себя и свое тело в отличном состоянии долгие годы.
